有谁知道深圳[面点王]的[凉拌藕片]是怎么做的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 04:45:08
大家应该都吃过，但这东东是咋弄的，有些啥材料，啥步骤？在其它地方吃这道菜就是没它的那么香，那么好的口感。
我需要详细的制作流程，越详细越好，至于楼下提到的口味自己把握，拜托，这点我可做不了，我只是想复制出面点王的口味就行了，暂不需要配出些其它的口味来。

首先藕切成片，下到开水里抄一下，千万不能煮，不然口感就没那么脆了，然后再在冷水里泡一下，装盘滴些香油和辣椒油 至于口味就要自己把持拉。

我吃过，就是在欢乐谷门口的那家。味道很不错。